Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока Альтер Микс 400 грамм - Аналог Альбуфикс
Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока Альтер Микс 400 грамм - Аналог Альбуфикс
Подробнее
450 руб./шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Альтер-микс — сухая смесь из сухого высококачественного очищенного белка, который эффективно заменяет живой белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых десертов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая птичье молоко, а также пирожных макаронс.
Преимущества: Для замены 1 белка достаточно 5 г смеси! Экономичный расход: в 2 раза ниже, чем у аналогов (например, у Альбуфикса) Более низкая себестоимость готового продукта, чем при использовании живого белка Исключение риска сальмонеллы Простой расчет порций
Инструкция по приготовлению: Смешайте венчиком до однородного состояния 10 г сухой смеси с 50-60 г питьевой воды комнатной температуры. Оставьте на 5-10 минут для набухания, затем взбейте до пышной плотной массы.
Состав: Яичный белок, сахарная пудра, регулятор кислотности- лимонная кислота, загуститель- ксантан, ароматизатор «Ваниль»
Преимущества: Для замены 1 белка достаточно 5 г смеси! Экономичный расход: в 2 раза ниже, чем у аналогов (например, у Альбуфикса) Более низкая себестоимость готового продукта, чем при использовании живого белка Исключение риска сальмонеллы Простой расчет порций
Инструкция по приготовлению: Смешайте венчиком до однородного состояния 10 г сухой смеси с 50-60 г питьевой воды комнатной температуры. Оставьте на 5-10 минут для набухания, затем взбейте до пышной плотной массы.
Состав: Яичный белок, сахарная пудра, регулятор кислотности- лимонная кислота, загуститель- ксантан, ароматизатор «Ваниль»
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым