Ганаш, белый крем покрытие
Ганаш, белый крем покрытие
Подробнее
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Готовый шоколадный белый крем для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и т.п.), создания подтеков и приготовления начинок.
Способ приготовления:
для покрытия: разогреть на водяной бане или микроволновой печи до температуры 30-35 градусов Цельсия, нанести на поверхность кондитерского изделия.
для начинки со сливками: смешать ганаш со взбитыми сливками (30-50%), далее использовать для заполнения кондитерскких изделий.
Придает изделиям нежный вкус белого шоколада, имеет хороший глянец, плотную структуру.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, жир специального назначения, масло какао, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин.
Пищ и энергетическая ценность на 100 гр: 560 ккал/ 2360 кДж, белки-6,5г, жиры-34г, углеводы-56г.
Упаковка: 3 кг.
Хранить при температуре не выше +20°C, влажности воздуха не более 60%.
Производство Россия
Готовый шоколадный белый крем для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и т.п.), создания подтеков и приготовления начинок.
Способ приготовления:
для покрытия: разогреть на водяной бане или микроволновой печи до температуры 30-35 градусов Цельсия, нанести на поверхность кондитерского изделия.
для начинки со сливками: смешать ганаш со взбитыми сливками (30-50%), далее использовать для заполнения кондитерскких изделий.
Придает изделиям нежный вкус белого шоколада, имеет хороший глянец, плотную структуру.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, жир специального назначения, масло какао, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин.
Пищ и энергетическая ценность на 100 гр: 560 ккал/ 2360 кДж, белки-6,5г, жиры-34г, углеводы-56г.
Упаковка: 3 кг.
Хранить при температуре не выше +20°C, влажности воздуха не более 60%.
Производство Россия
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым