ИЗИ ПАТАКРУТ концентрированная смесь для приготовления песочного теста (мешок 15 кг)

Подробнее

4 938.10 руб./шт

5 198 руб.

Экономия

259.90 руб.

Мало

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Концентрированная смесь для приготовления кондитерских изделий из песочного теста. Песочное тесто не "затягивается", обладает отличными технологическими свойствами.
Тесто хорошо дозируется и подходит для любых автоматизированных линий. Смесь упрощает и сокращает технологический процесс.
Готовое песочное изделие получается очень нежным, рассыпчатым, хорошо разрахленным, обладает характерным желтоватым цветом и приятным вкусом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав:
Пудра сахарная, крахмал пшеничный, загуститель (E1414), сыворотка сухая молочная,
эмульгатор (Е471), загуститель (Е466), разрыхлители (Е500ii, Е450i), соль поваренная,
ароматизатор идентичный натуральному - ванилин.

Область применения:
Концентрированная сухая смесь для приготовления изделий из песочного теста.

Базовая рецептура:
Смесь «Изи Патакрут» – 250 г,
Мука пшеничная – 230 г,
Яйцо куриное – 50 г,
Маргарин (82% жира) – 200 г

Все сырье загрузить в тестомесильную машину и перемешать на средней скорости до получения однородной массы. В конце замеса, добавить предварительно обжаренный и молотый миндаль, перемешать. Готовое тесто формуем, форма может быть любая. Выпекаем при температуре 190 С в течении 6-8 минут. Половинки печенья склеиваем между собой «Карат Декоркрем». Можно посыпать печенье сахарной пудрой или сделать декор «Карат декорлюкс дарк».

Отзывы

Оставить отзыв

У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Наличие

Дополнительно

Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.

Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.