Краситель натуральный Антоцианин Кожица Винограда

Подробнее

Нет в наличии

Нашли дешевле?

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Антоцианин – натуральный краситель, полученный путем экстракции и стандартизованный по красящей способности. Представляет собой жидкость или порошок бордово-фиолетового цвета с легким характерным запахом.
Краситель антоцианин получают из винограда, черной моркови, красной капусты, черной смородины и прочих фруктов и овощей, где он содержится в большом количестве. Наиболее распространенным является антоцианин, полученный из винограда.
Антоцианин (экстракт кожицы винограда) представляет собой красящие вещества кожицы винограда, танины – дубильные вещества кожицы, семян и гребней винограда, а также полифенолы, способствующие созданию вкуса и аромата.
Согласно многочисленным исследованиям и тестированиям добавки Е 163, учеными были сделаны выводы о высокой пользе антоцианов для здоровья человека. Например, антоцианы способствуют профилактике злокачественных онкологических заболеваний пищевода и прямого кишечника. Они снижают уровень и интенсивность внутренних воспалительных процессов.
Антоцианы применяются в различных пищевых отраслях для придания продуктам необходимого цвета (оттенка), а также улучшения вкусовых характеристик. Прежде всего, при производстве вина, безалкогольных напитков, а также некоторых кондитерских и молочных продуктов; при производстве консервированных фруктов, джемов, желе и других продуктов с низким рН.

Отзывы

Оставить отзыв

У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Наличие

Дополнительно

Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.

Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.