Атомизированная глюкоза (Atomised glucose)

Описание

Атомизированная (сухая) глюкоза – это мелкий белый порошок, выполняющий функцию заменителя сахара в приготовлении многих продуктов. Если вам нужна качественная атомизированная глюкоза, купить ее можно в нашем кондитерском магазине Кексонлайн.  Обращаясь к нам, вы получаете:

    сертифицированный продукт;
    быструю доставку по России и Алтайскому краю;
    профессиональную консультацию технологами  о свойствах продукта и правилах его использования.

Товар поставляется в прочных, плотно закрывающихся банках, которые идеально подойдут для хранения сухой глюкозы на вашей кухне. Возникли трудности с покупкой? Наши менеджеры на связи ежедневно и всегда готовы помочь вам с любым вопросом.
Свойства атомизированной глюкозы

Попадая в пищевую массу, порошок глюкозы выполняет следующие функции:

    убирает лишнюю влагу;
    придает массе стойкости и воздушности;
    улучшает и подчеркивает вкусовые качества продукта;
    оказывает консервирующее действие, продлевая срок хранения готового изделия.

Все эти качества атомизированной глюкозы активно используются в приготовлении таких продуктов, как:

    сорбеты,
    мороженое,
    разные виды крема,
    муссы,
    сухие питательные смеси.

Если вы часто готовите десерты, вам точно нужно купить атомизированную глюкозу – она выручит вас во многих ситуациях.
Важно! Если в рецепте указан именно порошок, а не сироп глюкозы, значит, там нужны именно свойства сухого продукта и дело не в одной лишь сладости, которая объединяет эти два заменителя сахара. Строго следуйте рецепту, соблюдайте дозировку и ваши десерты будут получать исключительно восторженные отзывы.
Польза и вред продукта

Глюкоза – отличная пищевая добавка для кондитерских изделий, без которой не обходится ни один организм. Она нужна нам для правильной работы мозга, сердца, дыхательной и нервной системы. Глюкоза помогает нам стойко переживать стрессы, выдерживать физические нагрузки и оставаться при этом бодрыми и жизнерадостными. В умеренных дозах она разрешена даже аллергикам и людям, страдающим от избыточного веса. С этим полезным заменителем сахара вам не придется отказываться от сладкой жизни!