Шоколад белый ВАНИНИ 35%, Италия ICAM
Шоколад белый ВАНИНИ 35%, Италия ICAM
Подробнее
от 1 235 руб.
Мало
Нашли дешевле?
Общая характеристика
- 1 кг
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Натуральный белый шоколад с содержанием какао-продуктов 35%, сахарозы 34%. Текучесть"4,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков со вкусом и запахом белого шоколада.
Состав: Какао- масло (35%), сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, без глютена.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 8.70
-жиры 43.30
-углеводы 45.10
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 605.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков со вкусом и запахом белого шоколада.
Состав: Какао- масло (35%), сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, без глютена.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 8.70
-жиры 43.30
-углеводы 45.10
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 605.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым