Шоколад темный МЕНУЭТ САНТО ДОМИНГО 75%, Италия IRCA.
Шоколад темный МЕНУЭТ САНТО ДОМИНГО 75%, Италия IRCA.
Подробнее
от 570 руб.
Достаточно
Нашли дешевле?
Общая характеристика
- 250 грамм
- 1 кг
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Горький шоколад наивысшего качества, произведенный на основе какао-пасты происхождения Санто-Доминго, с содержанием какао-продуктов 75%. Содержит 44% какао-масла, 22-23% сахарозы. Текучесть"5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Какао-паста из какао-бобов происхождения Санто-Доминго, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы молока и орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 10.10
-жиры 44.10
-углеводы 27.80
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Какао-паста из какао-бобов происхождения Санто-Доминго, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы молока и орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 10.10
-жиры 44.10
-углеводы 27.80
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым