Ксантановая Камедь (Ксантан) Kitchen Industries
Новинка
Ксантановая Камедь (Ксантан) Kitchen Industries
Подробнее
от 845 руб.
Достаточно
Нашли дешевле?
Общая характеристика
- 250 грамм
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Добавку получают в результате ферментации кукурузного крахмала с бактерией Xanthomonas campestris (часть естественной микрофлоры капусты). Ксантановая камедь может загущать алкоголь, гели на основе ксантана можно нагревать или, наоборот, замораживать. Также текстура предотвращает синерзис — отделение воды при охлаждении продуктов. Для того, чтобы купить ксантановую камедь в розницу, выберите необходимое количество и добавьте товар в корзину.
Позволяет:
1) Образовывать устойчивые гели
2) Стабилизировать эмульсии
Позволяет:
1) Образовывать устойчивые гели
2) Стабилизировать эмульсии
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым