Стабилизатор загуститель для сливок, Маракуйя, 50 грамм
Стабилизатор загуститель для сливок, Маракуйя, 50 грамм
Подробнее
50 руб./шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Описание
Сухая смесь со вкусом маракуйи используется при изготовлении кремовых тортов, пирожных, суфле, мороженого, десертов, для стабилизации и укрепления кремов,
приготовленных на заменителе сливок на растительных маслах, придания кремам желаемых вкусов, получения различных текстур: от взбитой структуры крема – до желируемой структуры суфле.
Способ использования: смешать смесь с водой, добавить в полувзбитый крем, быстро перемешать на средней скорости.
Фонды предназначены для совместного применения с взбитыми кремами на растительных маслах в целях придания кремам разнообразной цветовой и вкусовой гаммы с оригинальными ароматами. Фонды отличаются высокой технологичностью и экономичностью. Их приготовление не занимает много времени и не требует тепловой обработки. Фонды хорошо и быстро растворяются в воде с температурой 20-25 С. Готовые кремы на растительных маслах с добовлением данных фондов отличаются более высокой плотностью, их используют для прослойкивыпеченных полуфабрикатов тортов, пирожных, рулетов или выкладывают в формы для получения оригинальных желейных полуфабрикатов и десертов. Кремы с добавлением данных фондов устойчиво сохраняют форму при замораживании и размораживании, стабильны при разрезании и хранении. Желейные полуфабрикаты, после выдержки в морозильной камере в течении 30минут, можно нарезать, не боясь нарушить внешний вид.
Страна производитель: РОССИЯ
Сухая смесь со вкусом маракуйи используется при изготовлении кремовых тортов, пирожных, суфле, мороженого, десертов, для стабилизации и укрепления кремов,
приготовленных на заменителе сливок на растительных маслах, придания кремам желаемых вкусов, получения различных текстур: от взбитой структуры крема – до желируемой структуры суфле.
Способ использования: смешать смесь с водой, добавить в полувзбитый крем, быстро перемешать на средней скорости.
Фонды предназначены для совместного применения с взбитыми кремами на растительных маслах в целях придания кремам разнообразной цветовой и вкусовой гаммы с оригинальными ароматами. Фонды отличаются высокой технологичностью и экономичностью. Их приготовление не занимает много времени и не требует тепловой обработки. Фонды хорошо и быстро растворяются в воде с температурой 20-25 С. Готовые кремы на растительных маслах с добовлением данных фондов отличаются более высокой плотностью, их используют для прослойкивыпеченных полуфабрикатов тортов, пирожных, рулетов или выкладывают в формы для получения оригинальных желейных полуфабрикатов и десертов. Кремы с добавлением данных фондов устойчиво сохраняют форму при замораживании и размораживании, стабильны при разрезании и хранении. Желейные полуфабрикаты, после выдержки в морозильной камере в течении 30минут, можно нарезать, не боясь нарушить внешний вид.
Страна производитель: РОССИЯ
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым